后疫情时代，大健康是社会发展的大趋势，养生酒作为健康酒的代表也迎来了快速发展的黄金契机。近些年，大部分养生酒企已开始淘汰以往落后的酿酒锅炉设备换上了安全、环保、高效、节能的蒸汽源机，为自己酒企做大做强添动力，加速养生酒品牌进军高端绿色健康领域。

养生酒知识

养生酒是唐朝御膳房遵汉代医圣张仲景之妙方，结合当时已负“长寿村”、“长寿洞”和“长寿翁”之盛名的西陕一带的民间酿酒方法，专为玄宗李隆基配制并由其钦赐酒名的御酒，用于凝神聚气、延年益寿等。

但是，养生酒不同于药酒。药酒是药和酒的结合，药性十足，目的在于治病。养生酒虽然也富含中药材成分，但养生酒所采用的药食同源的东西要多一些，所以它的作用主要在于养生、保健。

另外，养生酒在中药浸酒传统工艺的基础上，已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成分制成更好的养生酒。相比一般的白酒、啤酒营养更全面，对身体健康有一定的好处，特别是在春夏天干物燥的季节，挑选几款好的养生酒来喝，可以调整身心，提升免疫力。

项目介绍

四川达州某酒业有限公司是一家专业生产养生酒的厂家，原来用的是电厂蒸汽，由于气压不稳定需要进行改造。

据了解，当地电厂蒸汽每吨为180元，该酒厂每月的蒸汽总费用为70000元，现改用凯大1台1.3吨超低氮蒸汽源机，耗气量为93m³/小时，当地天然气价格为1.7元/m³。从实际能耗来算，使用凯大蒸汽源机产生一吨蒸汽成本为122.4元，每天生产8小时，一天用13吨蒸汽，每天节约750元，每月节能约22500元。经过此次改造，不仅解决了该酒厂蒸汽不稳定的情况，还帮用户节省了能耗，提高了生产效率，客户表示相当满意。

凯大蒸汽源核心优势

● 方便：贯流蒸汽技术，有炉无“锅”，设计容水量小于30升，无需报批年审，不用建锅炉房，不用聘锅炉工，不用专人值守。

● 安全：设置多重保护功能，安全可靠。

● 环保：超低氮排放NOx＜30mg/m³（支持全功率下24小时在线监测）。

● 节能：独立模块设计，智能变频控制，替代传统燃气锅炉综合节能效果明显。

● 高效：热效率高达95%以上，5秒出蒸汽，即开即用，可比传统锅炉节省约30分钟的预热时间。

● 蒸汽质量好：独立内置汽水分离技术，蒸汽焓值高（蒸汽含水量≤3%），蒸汽纯；另配有五级过滤RO反渗透纯水机，非常符合酒企高品质标准的要求。

● 耐用：设备核心部件均采用进口品牌，外壳及主要管道采用不锈钢，配件品质高，易损件少，设计使用寿命15年以上。

“绿色酒厂”是酿酒企业未来发展的主要方向，实现绿色制造专业化，有利于酒企建立高效、清洁、低碳、循环的行业体系，符合国家“碳达峰、碳中和”的发展要求。凯大蒸汽源作为众多酒企的合作伙伴，切实帮扶企业解决锅炉安全环保、低氮节能等难题，真正让酒企实现降本增效的目标。