随着新冠疫情得以控制，餐饮业总算松了口气，但此时属于餐饮企业的战斗才刚刚开始，每天的杀菌消毒成了餐饮业必做的事情，凯大变频模块蒸汽源为餐饮业杀菌消毒保驾护航。

后疫情时代，餐饮店的经营方式与以往相比也有了些许变化，桌与桌、人与人之间都必须保持一定的距离，特别是新的卫生标准要求更高了。相关规定：开业前，必须对经营场所进行一次彻底清扫，对所有餐具、用具进行集中清洗消毒。假设某餐厅在疫情期间，因未对餐具采取严格的杀菌、消毒措施，而导致其成为病毒繁殖的温床，为疾病开通绿色通道，这样的后果可想而知。凯大变频模块蒸汽源5秒出蒸汽且温度稳定，最高可达195℃，适用于餐饮店消毒杀菌蒸煮，为人们饮食健康出力，防患于未然。

有调查表明，手工清洗消毒餐具合格率只有20.5%，加入化学清洗剂合格率可达到72.8%，而蒸汽清洗餐具消毒杀菌合格率高达98.5%以上，并且不含有任何有害残留物质。利用变频模块蒸汽源杀菌的原理很简单，将蒸汽加热到120℃～160℃（新冠病毒56℃高温即可杀灭），满足高温杀菌所需条件。

凯大变频模块蒸汽源免工免检，有炉无锅，体积小，可就近分布式安装，5秒即可产生大量的蒸汽，智能变频控温控压，热效率高达95%以上，广泛应用于餐饮医疗行业中，满足他们的高温杀菌消毒需求和对蒸汽品质的严苛要求。